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Seit 1983 Deutschlands erster Biowein-Importeur- und Versender

umweltbewußt, nachverfolgbar, sozialverträglich

FINCA ÉLEZ

Pago de Vino Weingut

Das  Weingut:

Vino de Pago (VP) ist die höchste Klassifizierung für Weine in Spanien - seit diese 2003 vom spanischen Parlament beschlossen wurde. Einzelne Weingüter können unter strengen Voraussetzungen in unterschiedlichen Regionen Spaniens mit dieser Qualitätsstufe bezeichnet werden. Momentan sind dies nur ca. 25 Güter. Eigentlich bedeutet "pago" Weinlage.
Neben vielen Bedingungen, ist die ausschließliche Verarbeitung eigener Trauben, welche zudem aus der unmittelbaren Nähe des Weinguts stammen müssen, die auffälligste.
Das ist aber nur die gesetzliche Vorgabe. Der Eigentümer der Finca Élez geht weiter. Er möchte Weine von höchster Qualität, die dennoch leicht zu verstehen und vor allem; leicht zu trinken sind. Daher leistet er sich gleich zwei Önologen, welche sich - wie ich finde - hervorragend ergänzen und tolle ausdrucksstarke Weine zu vernünftigen Preisen schaffen. Dabei dreht sich bei Élez scheinbar alles um das "e" von ecología bis enología . . .

Die Weine :

Pago Finca Élez Flor de Sabina ist die fruchtigste und frischeste Version der Chardonnay-Weine vom höchst gelegenen Weinberg "La viña vieja”. Niedrige Erträge, kleine Beeren und große Fruchtkonzentration mit feiner Säure. Auch der Biorotwein Pago Finca Élez Flor de Sabina tinto als Cuvee aus Merlot, Tempranillo u. Cab.Sauvignon, überrascht durch seine Frische und die dunklen Fruchtnoten.

Pago Finca Élez, Nostrum, feine Cuvee aus Syrah und Cencibel, welche den beiden Rebsorten und den Eigenarten der Gegend gerecht wird. Frische und Aromen von roten Früchten, Fenchel im Mund elegantem Tannin und guter Struktur. 

Der Bioweißwein Pago Finca Élez, Chardonnay, LIAS bietet eine harmonische Kombination aus weißen und tropischen Früchten, elegant mit ausgewogener Säure. Ein hervorragender Biowein mit Substanz und Eleganz und bestem Preis / Qualitätsverhältnis.
Vielfältige Düfte von dunklen Früchten und Beeren, dazu Würznoten von dunkler Schokolade, Mokka und Vanille zeigt der Biorotwein Pago Finca Élez, Las Teselas, am Gaumen voluminös, großzügig mit feinem, samtweichem Tannin und weichem, langem Nachhall. 

Wir bieten diese besonderen Qualitätsweine für kurze Zeit günstiger an, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, etws Neues zu kosten.

Fordern Sie bei Interesse ausführliche Informationen zum Thema ungeschwefelte Bioweine oder sehen Sie in unserem Biowein-Lexikon nach.

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Á propos Biowein in Bag in Box

Sie können beim Weinkauf sparen indem Sie Bioweine in guter Qualität und nachvollziehbarer Herkunft in Bag in Box bei uns kaufen. Sie werden alle auf den Weingütern abgefüllt, die die Weine auch erzeugt haben. Unsere Bioweine in Bag in Box kommen aus Bordeaux, von der Rhone, aus dem Veneto, und aus Portugal. Das ist eine gute Alternative zu billigstem Biowein aus unbekannter Herkunft in Flaschen, der weniger Wert ist als sein Preis.

Wir unterscheiden uns von Anderen indem wir

• nur Bioweine und biodynamische Weine und keine konventionellen Weine führen.
• keine sogenannten Markenweine unbekannter Herkunft anbieten.
• nur Original Gutsabfüllungen kaufen und verkaufen.
• keine Weine aus Übersee - Argentinien, Australien, Chile, Kanada, Neuseeland, Südafrika und USA importieren. Damit handeln wir umweltbewußt nach der Parole von René Dubois, "global denken, lokal handeln", die er auf dem Umweltgipfel 1972 in Paris vorstellte.
• jedes Bioweingut, die Lage und den Zustand der Weinberge (Corona bedingt mit wenigen Ausnahmen), die Arbeitsbedingungen und die soziale Situation der Mitarbeiter und der Winzerfamilien kennen.
• jeden unserer Bioweine testen, kennen und möglichst sachlich und objektiv beschreiben.
• die Wertigkeit eines Bioweines anhand folgender Fakten beurteilen: Grundstückskosten, Investition in Gebäude, Maschinen etc., Lage der Weinberge, Anzahl der Reben/ha, Erntemenge/ha, Anzahl der Mitarbeiter, Personalkosten und die Güte der Bioweine.
• in all den Jahren nichts von unserer anfänglichen Begeisterung für Biowein verloren haben.

Viele unserer Bioweine sind prämiert

Wir versprechen Ihnen nicht nur schmackhaften Biowein. Zahlreiche Institutionen prämierten die Weine unserer Winzer bereits mit anerkannten Medaillen, die sich so mancher Winzer stolz auf das Etikett druckt. Wir liefern Ihnen preisgekrönte Bioweine aus Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Österreich und Deutschland. Selbstverständlich werden alle unere Bioweine in den Weingütern in Flaschen oder Bag in Box gefüllt. Wir arbeiten eng mit den Winzern zusammen, um eine Qualität des Produkts zu gewährleisten, die unseren hohen Ansprüchen genügt. Ob Riesling, Rotwein, Weißwein, Rosé, Cabernet Sauvignon oder Sauvignon Blanc: In unserem Online-Shop bekommen Sie in jedem Preissegment nur die beste Biowein-Qualität.

Bewusst entscheiden - Bewusst genießen - Bewusst verzichten, das ist die Botschaft! Nur so passen Wein und Sekt in eine moderne gesundheitsbewusste Lebensweise.   Auf Facebook finden Sie kurze Infos über Biowein und interessante Angebote: facebook.com/BioweinPur   In unserem Blog Biowein Deutschland schauen wir für Sie hinter die Kulissen der Wein- und Biowein-Welt. Die Themen:   Wenn Sie wissen möchten, woher Ihre Bioweine kommen? Donnerstag 14. Oktober 2021 Weinfälscher in Nord- und Süditalien, Mittwoch, 06. Oktober 2021 Bioweine ohne Sulfite, Dienstag, 20. Juli 2021 Das Europäische Weinrecht wird verändert, Montag, 5. Juli 2021 Bordeaux erneut in den Schlagzeilen, Sonntag, 2. Mai 2021 Wein bewusst kaufen und genießen, Dienstag, 16. Februar 2021 Nachhaltigkeit, Ökologie, Fair Trade, Sozialstandards, biologische Landwirtschaft und Qualität, 30. November 2020 Biowein in Flaschen oder in Bag in Box? Dienstag, 29. September 2020 Weinkonsum in Deutschland – Einkaufsquellen, Mittwoch, 5. August 2020 Schwein und Wein bei Tisch, Freitag, 15. Mai 2020   *** Mit PayPal können Sie einfach, sicher und schnell online bezahlen, per Kreditkarte auch ohne vorherige Registrierung. Dieser Service ist für Kunden kostenlos.