Biowein / Ökowein Versand - Biowein[pur] Hartl. Deutschlands erster Biowein-Importeur seit 1983, zertifiziert gem. EG Verordnung Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008, Ökokontrollstelle DE-ÖKO-037

Unser Bioweinlexikon

Hier beginnen wir unser kleines Weinlexikon, das wir, soweit es unsere Zeit zuläßt, in den nächsten Monaten oder Jahren ergänzen werden. Wir versuchen Begriffe zu erklären, die in unserem Shop genannt werdern, oder die vor allem einen Bezug zu unseren Winzern und Weinen haben.

Bioweinbau Bioweingüter  
Dabei geht es um die landwirtschaftlichen Aspekte der Weinerzeugung, die große Auswirkungen auf die Qualität von Wein ganz allgemein, aber besonders auf Bioweine hat.

Rebsorten
von vielen hundert unterschiedlichen Rebsorten führen wir hier nur die Sorten auf, die sich in unseren Bioweinen wiederfinden.

Bioweinbereitung - Vinifizierung

Sie beginnt mit der Weinlese und endet mit dem Füllen des Wein in Flaschen oder anderen Behältnissen.

Bioweinhandel - Bioweinlagerung
zunächst trifft man Weinkeller in traditionellen Weingütern an, aber auch mancher Weinenthusiast legt großen Wert auf die richtige Lagerung und Reifung seiner Schätze.

Bioweinprobe  - gesundheitliche Aspekte
Wir nähern uns dem Wein mit allen Sinnen, erfassen seinen Zustand, beurteilen seine Qualität und entscheiden, bei welcher Gelegenheit und mit welchen Speisen wir ihn genießen möchten.

Glossar
Sollten Sie ein Thema oder einen Begriff nicht in den oben genannten Abschnitten nicht finden, sehen Sie doch bitte im Glossar nach entsprechenden Stichworten.                                                                                                                          

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