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Riesling d'Alsace, biodynamischer Wein, weiß, Demeter, Domaine Eugen Meyer

Riesling d'Alsace, 2008, biodynamischer Wein, Demeter, Domaine Eugen Meyer

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Riesling d'Alsace, biodynamischer Wein, weiß, Demeter, Domaine Eugen Meyer
Wunderschöner Biowein mit feiner Frucht, edlem Bouquet mit mineralischen und blumigen Noten. Trocken und langlebig. Trinkempfehlung: Jetzt bis 9 Jahre nach der Ernte.

Weinbereitung
Die Trauben für diesen Biowein gedeihen an den östlichen Hängen der Vogesen, die in die Rheinebene auslaufen. Sie werden manuell geerntet, sodass im Bedarfsfall eine Auslese direkt im Weinberg erfolgen kann. Die Gärung verläuft ganz traditionell, wozu keine Reinzuchthefen oder andere Gärhilfsmittel verwendet werden. Danach reift der junge Biowein in Edelstahl und großen Holzfässern, bevor Sie 1 – 2 Jahre nach der Ernte in Flaschen gefüllt werden.

Bioweingut Domaine Eugen Meyer
Auf diesem Weingut in Bergholtz wird bereits seit 1620 Weinbau betrieben. Die Familie Meyer hat es in den 1950er Jahren übernommen und es kontinuierlich zu einem sehr ansehnlichen Weingut mit exzellentem Ruf ausgebaut. Die biodynamische Arbeitsweise wurde von Eugen Meyer bereits 1969 eingeführt, nachdem er von einer durch Pestizide verursachten Erblindung die Sehfähigkeit wieder erlangte. Damit war er der Pionier des biodynamischen Weinbaus im Elsass. Seitdem ist die Domaine Eugen Meyer Mitglied im Demeterbund und seine Bioweine sind durch Ecocert zertifiziert. Auf ca. 10 Hektar Weinbergen in guten Lagen werden alle im Elsass zugelassenen Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Auxerois und Sylvaner kultiviert. Daraus werden ganz klassische trockene, fruchtige Weißweine, vendanges tardives, trockene elegante Rotweine, sowie Cremants d’Alsace erzeugt. Bei uns sind die Weine der Domaine Eugen Meyer seit 1985 im Programm.

Bioviini, biologische Wijn, vin biologique, ekologiskt vin, Biowein

Ab 6 Stück: EUR 11,20 (2,61 % Rabatt)

Ab 12 Stück: EUR 10,90 (5,22 % Rabatt)

Artikelnummer 0002

1,00 l entspricht EUR 15,33

Hersteller Eugen Meyer

Preis EUR 11,50

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